HongoLab: Extractos de hongos medicinales que se pueden adquirir para diferentes patologías

09/04/2024 13:44:53 | 747 LECTURAS | GENERALES

Dialogamos con dos emprendedores de la Cooperativa, Federico Businelli e Ivan Conter de Bahia Blanca

HongoLab, es una cooperativa que funciona en la ciudad de Bahía Blanca.

Este emprendimiento tiene como socios a Federico Businelli, Joaquín Migliavaca, José Garaban, Paula De Bulnes e Iván Conter. 

Su objetivo principal es la elaboración de extractos a base de hongos medicinales, con la finalidad de contribuir al mejoramiento de diversas patologías.

Iván Conter

Sobre la Cooperativa “HongoLab” 

“Somos una cooperativa de productores de hongos, realizamos el ciclo completo de producción de los mismos, desde el trabajo en laboratorio hasta nuestra línea de extractos. Soy de Goyena, pero esto se inició aqui en Bahía Blanca”. 

“Nacimos hace más de un año por un interés común que teníamos entre los participantes sobre lo que es la cultura de hongos y la producción de los mismos, con el objetivo principal de aprender a producirlos y llevarlos a cabo”.

“Luego fuimos descubriendo lo que el mundo de los hongos proporciona y nos interiorizamos cada vez más. Comenzamos con lo que era la preparación de un Laboratorio trabajando con genética de hongos y las desarrollábamos en semillas, luego las fructificábamos y las llevábamos hasta obtener el hongo en sí”. 

¿Qué respuesta han tenido al respecto?

“Fue una respuesta muy buena y un año bastante intenso donde tuvimos que aprender cada una de las particularidades de los hongos, a prueba y error fuimos descifrando a que iba todo este mundo, incluso al día de hoy nos seguimos perfeccionando, pero con más experiencia”. 

¿Cuáles son los hongos medicinales más requeridos?

“Lo que más se milita es Melena de León y Reishi. La Melena de León mejora la función cognitiva, también apoya al sistema inmunológico, tiene propiedades antinflamatorias y reduce el estrés y la ansiedad”. 

“Luego está lo que es Cordyceps que ayuda en lo deportivo, esto no es un descubrimiento ni nada nuestro, sino que se viene utilizando en la cultura oriental hace muchos años. También está el Cordyceps Militaris que potencia rendimiento físico, beneficia la salud del corazón, retrasa el crecimiento de células tumorales y también funciona como afrodisíaco natural”.

“También contamos con un hongo denominado Cola de Pavo que viene muy bien para la época que se viene, ayuda mucho a reforzar las defensas por cuestiones gripales y demás. Y al Reishi lo recomendamos para que lo consuman antes de ir a dormir”. 

Federico Businelli

“Yo soy el encargado de hacer los extractos que son dobles, los hongos tienen la particularidad que necesitan una doble extracción porque con una extracción hidroalcohólica nosotros extraemos los Terpenos que están asociados a propiedades anticancerígenas y los polisacáridos que ya son azucares más complejos y tienen la función de apoyar el sistema inmune de una mejor manera”. 

Resultados de estos extractos en usuarios que han adquirido los productos 

“Hemos tenido muy buenos resultados, por ejemplo, mi hermana venía tomando mucho paracetamol e ibuprofeno por dolores de cuerpo y ahora ya los dejó. Tenemos experiencia de personas que han dejado el clonazepam”. 

Con respecto al control de hongos venenosos 

“Nosotros por lo general nos manejamos con hongos comestibles y medicinales, la ciencia ya sabe con qué hongos trabajamos, todos los productores de hongos ya van a saber con qué cepa de hongos están trabajando”.

“La proporción de hongos tóxicos que hay es relativamente baja, esto no quiere decir que uno puede andar por ahí comiendo cualquier hongo que se encuentra, es un mundo en el que hay que saber bien”. 

¿La cooperativa funciona en Bahía Blanca?

“Sí, actualmente tenemos personas trabajando en cada uno de los procesos para llevarlo hasta el proceso final de la doble extracción. Estamos en un proceso de reorganización”. 

Como hace para adquirir extractos

“Pueden comunicarse con nosotros en nuestro Instagram que se llama HongoLab y por ahí resolvemos cualquier duda que puedan tener porque sabemos que es un mundo bastante nuevo en occidente. Hacemos envíos a todo el país, y en la zona es más fácil y rápido”. Finalizó. 

Contactos: @hongolab - Teléfono: 2923420028

Nota a Ivan Conte y Federico Businelli