Edición N°64 del Lechón al Asador en el Puesto 17, Colonia San Martín

Este domingo 16 se llevará a cabo la edición n.º 64 del tradicional Lechón al Asador en el Puesto 17, en la Colonia San Martín. Aunque el evento suele realizarse cada segundo domingo del mes, en esta ocasión fue reprogramado debido a las intensas lluvias que azotaron a toda la región. Ahora, con renovado entusiasmo, se retoma la propuesta con la misma esencia que lo ha convertido en un clásico.

Las reservas ya están en marcha y quienes deseen asegurar su lugar pueden hacerlo comunicándose al 291-4761545. "El lugar está muy bien acondicionado, con mejoras constantes para que todos disfruten de un ambiente cómodo y acogedor", afirmaron los organizadores.

En esta edición, el espacio contará con diversas mejoras. Se han agregado más mesas y reparos para mayor comodidad de los asistentes. Además, como un detalle especial, se ha creado un mural en una lona con una frase que será revelada el domingo. "Es un homenaje para todos los que nos acompañan en cada edición", destacó.

Entre las novedades, las mesas presentan un diseño innovador: están construidas con una máquina antigua y una llanta en el centro, donde crece una planta, permitiendo a los comensales compartir el espacio de manera diferente. También se restauró la entrada y la pintura del silo.

Otras mejoras incluyen la sustitución de la rueda de madera de los carros por una de hierro, la ampliación de sectores con sombra y la construcción de un paredón contra la plantación de eucaliptos, lo que brinda mayor protección del viento y optimiza el uso del espacio bajo los árboles. "Cada detalle es pensado para que la experiencia sea única", expresó Sergio Molina. 

El Puesto 17 sigue apostando por la gastronomía artesanal y de calidad, con productos locales que acompañan la experiencia. “Queremos que la gente disfrute de una picada con quesos como los de Balcón, una marca que ha crecido mucho, y encurtidos totalmente caseros”, comentó. 

Como plato principal, el infaltable lechón al asador será el gran protagonista. Para el postre, los visitantes podrán elegir entre opciones clásicas como panqueques, budín de pan, flan, arroz con leche y tarta de pera.

Molina también expresó su apoyo a los habitantes de Bahía Blanca, quienes recientemente atravesaron momentos difíciles. "Muchos de nuestros visitantes vienen de allá y algunos sufrieron grandes pérdidas", señaló. A pesar de la situación, varias personas que habían reservado para la fecha original han confirmado su asistencia para este domingo. "Nos alegra poder recibirlos y que pasen un buen momento en el puesto", concluyó.